Ter versterking van ons team is van der Valk hotel Rotterdam-Blijdorp op zoek naar een assistent-restaurantmanager. Je bent samen met je medeleidinggevenden verantwoordelijk voor het restaurant en de zalen. Je behoudt het overzicht en springt bij waar nodig.


De werkzaamheden van de afdeling omvatten onder andere:

• Je geeft leiding aan een team tot 15 medewerkers in het restaurant en de banqueting;
• Je bent verantwoordelijk voor de werkvoortgang, de kwaliteit en de verzorging van de gasten;
• Je leidt nieuwe medewerkers op en begeleidt hen hierin;
• Je bent medeverantwoordelijk voor een goede personeelsplanning;
• Je bent meewerkend op de werkvloer van voorkomende werkzaamheden;
• Je lost klachten ad-hoc op;
• Je werkt in wisseldiensten en je legt verantwoording af aan de restaurantmanager..

Profiel
Wij zoeken voor 3-5 dagen per week naar een leuke collega die een open, gastvrije, pro-actieve en commerciële houding heeft en die aan de volgende eisen voldoet :

• Je hebt minimaal de middelbare hotelschool (of vergelijkbaar) afgerond;
• Je hebt aantoonbare leidinggevende kwaliteiten en -ervaring;
• Je hebt een grote mate van zelfstandigheid;
• Je hebt een positieve instelling;
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
• Je hebt een uitstekend organisatievermogen;
• Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden;
• Je hebt een commerciële, gastvrije, stressbestendige en initiatiefrijke instelling;
• Je kan omgaan met een sterk wisselende werkdruk;
• Je bent bereid om in het weekend en op feestdagen te werken;
• Je bent flexibel zowel qua werktijden als op werkgebied.

Verder herken je jezelf in de volgende kwaliteiten:

• Je bent commercieel ingesteld;
• Je bent een teamplayer;
• Je bent representatief;
• Je bent stressbestendig;
• Je bent gemotiveerd;
• Je bent leergierig;
• Je bent accuraat;
• Je weet prioriteiten te stellen.

 

Wat bieden wij jou?

Een afwisselende baan in een leuk team waar geen dag hetzelfde is. Bij van der Valk hotel Rotterdam-Blijdorp is er ruimte voor (persoonlijke) ontwikkeling.

Je kunt je ontplooien binnen ons hotel en enthousiast hotelteam. Je ontvangt een salaris conform de Horeca CAO. Je krijgt ruimte voor eigen initiatief binnen een oplossingsgericht familiebedrijf.
Beoefen je een sport of heb je hobby’s, waardoor je niet altijd beschikbaar bent? Dit is bij van der Valk hotel Rotterdam-Blijdorp in overleg zeker mogelijk.